wtorek, 17 lipca 2018

ciasto marchewkowe

Składniki:
2 szklanki mąki
4 duże marchewki
szklanka oleju
4 jajka
szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżeczki cynamonu
1 pasek gorzkiej czekolady
szczypta soli
pół szklanki rodzynek
100 gram orzechów

Sposób wykonania:
Mąkę przesiać przez sito, dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i cukier waniliowy, wymieszać.
Marchewki umyć, obrać, i zetrzeć na tarce. Czekoladę posiekać, orzechy posiekać, rodzynki sparzyć, dodać wszystko do marchewki, wymieszać.
Mikserem utrzeć jaja z cukrem, dodawać porcjami mąkę, na końcu wlać olej i wymieszać. Dodać marchew wciąż mieszając.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia ciast. Ciasto przełożyć do formy i wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika  ( 180 stopni ) na 45 minut.( do suchego patyczka ).
Gdy ciato ostygnie oprószyć cukrem pudrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz