PIERNICZKI

Z przepisów Madzi :)

Składniki:

1 kg mąki

1/2 kg miodu

1 szklanka cukru

4 jajka

1 kostka margaryny

łyżka smalcu

2 łyżeczki sody

2 łyżeczki cynamonu

4 łyżki mleka

2 czubate łyżki kakao

4 paczki korzeni do piernika

1 opakowanie kardamonu

Sposób wykonania:

Mąkę przesiać do miski, sodę rozpuścić w mleku.

Miód, cukier, margarynę rozpuścić w garnku, jak przestygnie dodać korzenie, cynamon, kakao, kardamon, 

na końcu dodać roztrzepane jajka.

Wymieszać mąkę z rozpuszczoną sodą i z połączoną resztą, wyrobić ciasto.

Odstawić na trzy tygodnie w chłodne miejsce przykryte ściereczką.

Ciasto rozwałkować na około 1/2 cm. Foremkami wykroić ciasteczka.

Piec w temperaturze 170 stopni przez ok 15 min.

Dekorować wg uznania.