Doskonały do ryżu
Składniki:
50 g świeżego imbiru
1 średnia cebula
3 - 4 ząbki czosnku
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki pieprzy cayenne
1 łyżeczka curry
1 łyżka octu winnego
1 szklanka wody
100 ml śmietany 30%
150 ml koncentratu pomidorowego
puszka pomidorów pokrojonych bez skórki
kostka rosołowa
700 gram mięsa drobiowego pokrojonego w paski ( u mnie mięsko z udek )
Sposób wykonania:
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.
Imbir obrać, potarkować.
Cebulkę obrać , pokroić w kostkę. Całość zeszklić na patelni z niewielką ilością oliwy, dodać przyprawy ( curry, cynamon, pieprz cayenne ) chwilę prażyć wlać łyżkę octu winnego.
Włożyć mięso z kurczaka, wymieszać, wlać szklankę wody, dodać kostkę rosołową. Gotować przez 5 minut. Dodać koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki . Gotować następne 5 minut. Wlać śmietanę, zagotować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz