Składniki:
3 kg twardych nie obitych gruszek
2 litry wody
1 kg cukru
łyżeczka kwasku cytrynowego
goździki
Sposób wykonania:
1. Wodę zagotowałam z cukrem i kwaskiem cytrynowym.
2. Gruszki umyłam , obrałam, wykroiłam gniazda nasienne, ciasno ułożyłam w słoikach. Na każdy słoik dałam 2 goździki.
3. Zalałam wcześniej przygotowanym syropem. Brzegi słoików dobrze wytarłam, zakręciłam.
4. Pasteryzowałam 25 minut.
5. Studziłam ustawione do góry dnem.
Do syropu można dodać także płaską łyżeczkę cynamonu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz