Naleśniki z pieczarkami zapiekane w piekarniku

Składniki:

ciasto:

2 jajka

1 szklanka mąki

1 szklanka mleka

farsz:

300 gram pieczarek

150 gram sera żółtego

2 średnie cebule

przyprawy: sól, pieprz, olej do smażenia, kethup

Sposób wykonania:

Jajka zmiksowałam z mlekiem i mąką na puszystą masę. Usmażyłam naleśniki.

Cebulkę obrałam, pokroiłam w kostkę, zeszkliłam. pieczarki oczyściłam, pokroiłam w plasterki, dodałam do cebulki, podsmażyłam, doprawiłam do smaku. Naleśniki rozłożyłam, posypałam tartym serem, na jednej połowie naleśników ułożyłam pieczarki, złożyłam. Przełożyłam do naczynia żaroodpornego, posmarowanego oliwą. Wierzch posypałam żółtym serem. Zapiekałam w temp 180 stopni przez 25 minut.