Lasagne

Składniki:

opakowanie makaronu lasagne

500 gram mięsa mielonego

500 ml sosu słodko - kwaśnego

2 ząbki czosnku

sól, pieprz do smaku

olej do smażenia

400 gram sera żółtego

sos beszamelowy

2 łyżki masła

2 łyżki mąki

2,5 szklanki mleka

sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Sposób wykonania:

sos beszamelowy:

W garnuszku roztopić masło, wsypać mąkę i wymieszać, cienkim strumieniem wlewać mleko, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

nadzienie:

Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, dodać mięso mielone , smażyć je aż straci różowy kolor. Wlać sos słodko - kwaśny, rozdrobniony czosnek, wymieszać, zagotować, doprawić do smaku solą, pieprzem.

Ser żółty potarkować na dużych oczkach.

Blaszkę wysmarować tłuszczem, na dno ułożyć makaron, nadzienie mięsne, ser żółty i sos beszamelowy, czynność powtórzyć. Wierzch przykryć makaronem posmarować pozostałym sosem beszamelowym, posypać resztą tartego sera. 

Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.