podgrzybki smażone kapelusze

• Składniki:

  małe twarde kapelusze podgrzybków
  jajko
  bułka tarta
  mąka
  olej do smażenia
  
  

  

  
  Sposób wykonania:
  
  Wybrać małe twarde kapelusze podgrzybków. Oczyścić umyć, osuszyć oprószyć solą od spodu.
  
  Jajko rozkłócić. Podgrzybki panierować najpierw w mące , potem w jajku a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu z 2 stron.