Śmietanowiec

Z przepisów Gosi...

Składniki:

3 różnego koloru galaretki

2 op. śmietany 30 % po 330 ml

½ litra mleka

1 cukier waniliowy

niecałe ½ szklanki cukru pudru

5 łyżeczek (czubate) żelatyny

Każdą galaretkę rozpuścić w połowie wody i rozlać do płaskich naczyń (np. talerz do zupy), żelatynę rozpuścić w połowie mleka (drugą połowę wstawić do lodówki), śmietanę ubić dodając cukier, Gdy galaretki stężeją pokroić w kostkę. Do ubitej śmietany dodać żelatynę, resztę mleka miksując to na wolnych obrotach. Na końcu pokrojoną w kostkę galaretkę. (całość dość szybko tężeje !!!) i wymieszać łyżką. Tak przygotowaną masę wlewamy do formy wyłożonej streczem spożywczym lub przeciętymi woreczkami śniadaniowymi i wstawiamy do lodówki.

Śmietanowca wylałam do dwóch foremek keksówek.