Składniki:
400 gram wątróbki wieprzowej
3 jabłka
sól
pieprz
mąka
masło i olej
Sposób wykonania:
Wątróbkę pokroiłam w plastry, obtoczyłam w mące, smażyłam na gorącym oleju przez 2-3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu posypałam solą i pieprzem.
Jabłka obrałam, wydrążyłam gniazda nasienne, pokroiłam w plastry. Na patelni rozpuściłam niewielką ilość masła, dodałam jabłka, dusiłam pod przykryciem kilka minut.
Przełożyłam na talerz wątróbkę a na nią uprażone jabłka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz