poniedziałek, 5 sierpnia 2013

zielony groszek w słoiku




Składniki:
dowolna ilość zielonego groszku ( miałam około 1,5 kg )
sól
cukier
woda

Sposób wykonania:
Groszek wyłuskałam, opłukałam i osączyłam. Zalałam w naczyniu wrząca wodą ( wody dałam tyle żeby przykryła groszek) z dodatkiem soli i cukru. Na każdy litr wody dałam czubatą łyżeczkę soli i czubatą łyżkę cukru. Gotowałam 3 minuty. Gorący przełożyłam do słoików.Pasteryzowałam pierwszego dnia 30 minut, licząc od chwili zagotowania. Następnego przez 20 minut.

1 komentarz: