Makaron w sosie serowo - kurkowym

Składniki:

350 gram świeżych lub mrożonych kurek

3 szklanki bulionu

1 średnia cebula

2 serki topione śmietankowe w kostce

masło do smażenia

sól, pieprz

opakowanie makaronu - użyłam makaronu Animak Tagliatelle

Sposób wykonania:

Kurki oczyściłam , umyłam, większe pokroiłam na mniejsze kawałki, podsmażyłam na niewielkiej ilości masełka. Zalałam 3 szklankami rosołu. Cebulkę obrałam, pokroiłam w kosteczkę, zeszkliłam dodałam do kurek. Gdy już grzybki były miękkie pokroiłam topiony serek na mniejsze kawałeczki wkładając go do sosiku grzybowego i mieszając raz po raz doprowadziłam do rozpuszczenia serka. Do smaku dałam tylko pieprz, gdyż mój rosołek okazał się dosyć słony.

Makaron ugotowałam według przepisu na opakowaniu, odcedziłam, dodałam do sosu i dokładnie wymieszałam. Rozłożyłam na talerze wierzch posypałam natką pietruszki.