wtorek, 19 sierpnia 2014

ogórki w carry


Składniki:
2 kg ogórków
1 główka czosnku
3 szklanki wody
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki octu
2,5 łyżki soli
15 g carry
liście selera

Sposób wykonania:
Ogórki umyłam, pokroiłam w plastry nie obierając ze skórki.
Wsypałam sól, wymieszałam, pozostawiłam na 3 godziny.
Wodę zagotowałam z cukrem, octem, carry i rozdrobnionym czosnkiem. Pozostawiłam do wystygnięcia. Z ogórków zlałam wodę, dodałam zimną zalewę, wymieszałam. Odstawiłam na całą noc. Na dno każdego słoiczka wkładałam po liściu selera następnie ogórki z  zalewą. Słoiki gotowałam około 7 min od zagotowania. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz