karkówka z pieczarkami w pomidorowym sosie

• Składniki:

  1,20-1,50 karkówki bez kości
  2 przyprawy knorr do czerwonego mięsa lub do karkówki
  3 cebule
  30-50 dag pieczarek
  
  sos:
  
  16 łyżek wody
  3 łyżki cukru
  2,5 łyżki magi
  5 łyżek octu
  4 łyżki koncentratu pomidorowego

• Sposób przygotowania:

  1.

  Karkówkę pokroić w plastry posypać przyprawą ( dać całe 2 sztuki ) dodać troszeczkę oleju wymieszać i odstawić na noc do lodówki karkówkę obsmażyć pieczarki pokroić w plasterki a cebulę w półksiężyce – pieczarek i cebuli nie smażymy układać w naczyniu żaroodpornym warstwami ( pieczarki, cebula, karkówka, pieczarki, cebula, karkówka )

  2.

  
  
  

  Z podanych składników w osobnym garnku przygotować sos, zalać nim karkówkę piec w temp. 180 stopni 1,20 h max do 1,50 h