jajka faszerowane pieczarkami

Składniki:

5 jajek

10 średniej wielkości pieczarek

sól, pieprz , majonez

Sposób wykonania:

Jajka ugotuj na twardo.

Pieczarki oczyść, pokrój w drobną kostkę, sparz, odcedź, pozostaw do wystygnięcia.

Wystudzone jajka obierz i ostrożnie przekrój na pół. Wyjmij żółtka, przełóż do miseczki, rozgnieć widelcem. Dodaj pieczarki i niewielką ilość majonezu, wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Połówki białek wypełniaj farszem, przełóż na talerz.