Składniki:
farsz
500 gram twarogu
1 żółtko
cukier
ćwiartkowy słoik drylowanych wiśni
ciasto
2,5 szklanki mąki
ciepła woda
oliwa
dodatkowo: śmietana
Sposób wykonania:
Twarożek zmieliłam , dodałam żółtko, cukier ( do smaku ), wymieszałam na jednolita masę.
Mąkę przesiałam , dodałam ciepłą wodę, odrobinę oliwy. Zagniotłam na gładkie elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkowałam dość cienko, wykroiłam krążki szklaneczką. Na każdy krążek nałożyłam farsz twarogowy i odsączoną wisienkę.
Dokładnie zlepiłam brzegi.
Pierożki gotowałam w lekko osolonej wodzie. (do miękkiego ciasta)
Podawałam ze śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz