środa, 7 maja 2014

zupa krem z brokuła

Kremowa zupka brokułowa. Doskonała na zimno i na ciepło :)
Składniki:
500 gram brokuła
1 litr rosołku
2 serki topione w kiełbaskach po 100 gram
2 ząbki czosnku
do smaku: sól, pieprz, cukier

dodatkowo: bagietka czosnkowa

Sposób wykonania:
Brokuł pokroiłam w różyczki ugotowałam w 1 litrze rosołku z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru. (Zamiast rosołu brokuł można ugotować w litrze wody z dodatkiem dwóch kostek rosołowych drobiowych ). Rozdrobniłam blenderem, dodałam dwa serki topione w kiełbaskach i 2 ząbki czosnku, ( czosnek według uznania czasami wystarcza jeden ) doprawiłam do smaku solą i pieprzem.Podawałam z grzanką czosnkową.


1 komentarz: