poniedziałek, 26 sierpnia 2013

DŻEM Z CUKINII

Doskonały do szarlotki.



Składniki:
2,5 kg obranej cukinii ( bez pestek i skórki)
0,5 kg cukru
1 cytryna
3 galaretki pomarańczowe
5 goździków
płaska łyżka cynamonu


Sposób wykonania:
Cukinię starłam na tarce o dużych oczkach. Zasypałam cukrem, wymieszałam i odstawiłam na 8 godzin. Następnie gotowałam na małym ogniu przez godzinę co jakiś czas mieszając. Dodałam resztę składników: sok z 1 cytryny, goździki, cynamon i galaretki pomarańczowe. Gotowałam następne pół godziny. Gorący dżem przełożyłam do słoików, odwróciłam do góry dnem żeby wystygły.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz