SAŁATKA CHŁOPSKA

• Składniki

  • sałata lodowa lub masłowa ( 1/2 główki )
  • 1 cebula
  • ogórek długi
  • 2 pomidory
  • puszka czerwonej fasoli
  • 2 – 3 laski kiełbasy śląskiej
  • przyprawa do grila
  • sos czosnkowy ( majonez, czosnek, sól, pieprz, jogurt naturalny )
  
  
  

  

  
  

• Sposób przygotowania

  
  

  1. Kiełbasę kroimy w paseczki , posypujemy przyprawą do grila, i smażymy na rozgrzanej patelni by się zrumieniła. Odstawiamy do wystygnięcia.
  2. Sałatę drzemy (szarpiemy ) na mniejsze kawałki 
  3. Cebulę i ogórki kroimy w półksiężyce, pomidora w kostkę. Fasolę odsączamy i płuczemy pod bieżącą wodą. 
  4. Przygotowujemy sos czosnkowy. W tym celu mieszamy duży jogurt naturalny z dwiema łyżkami majonezu czosnkiem solą i pieprzem. ( czosnek wg. uznania ). 
  5. Do dużej miski kładziemy kolejno sałatę, cebulę, ogórka świeżego, pomidora, opłukaną fasolę czerwoną i podsmażoną kiełbaskę. Wszystko polewamy sosem czosnkowym.